De ese total, tres permanecen internados y el resto se encuentran en buen estado de salud con asistencia ambulatoria.
Las autoridades explicaron que en Córdoba, Río Cuarto, Costa Sacate y Los Molinos presentaron como factor de riesgo común “el consumo de chacinados de elaboración casera adquiridos en comercios de dichas localidades”.
►TE PUEDE INTERESAR: No solo el covid, descubren cientos de enfermedades que te pueden quitar el olfato
Sobre Las Arrias, se destacó que “los casos estarían asociados al consumo de alimentos elaborados en una faena domiciliaria”.
Salud triquinosis peligro.jpg
El consumo de salames y chorizos de cerdo provenientes de lugares no habilitados pueden provocar problemas a la salud
Las investigaciones son llevadas a cabo por el Departamento de Zoonosis del Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba, los municipios de las localidades, la Dirección General de Fiscalización y Control del Ministerio de Bioagroindustria y el SENASA, con participación de la Secretaría de Alimentos.
Ante el escenario informado, se enfatiza en el comunicado que se debe “evitar la compra y consumo de salames y chorizos de cerdo de lugares no habilitados o sin la debida inspección sanitaria”.
►TE PUEDE INTERESAR: ANMAT prohibió el uso y venta de un producto médico falsificado
Mientras que, si hay existencia de alimentos de elaboración casera o de dudosa procedencia, hay que “interrumpir su consumo y reservarlos para que puedan ser retirados por el área de bromatología correspondiente”.
