Algunos alimentos ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre. Un superalimento como el vinagre de manzana genera efectos positivos al tomarlo de noche
Toma este superalimento antes de dormir y sorpréndete con sus efectos nutritivos
Un superalimento es aquel que cuenta con amplias propiedades en su composición que generan efectos positivos en la salud. El vinagre de manzana consumido en un momento determinado del día todos los días ayuda a regular la glucosa en sangre.
Desde un punto de vista científico, el termino superalimento no es literal sino solo un concepto utilizado para definir a esos alimentos ricos en nutrientes y con beneficios comprobados en nuestra salud.
El doctor y quiropráctico Eric Berg ha mencionado que el consumo de vinagre de sidra de manzana consumido entre las 21 y 23 horas de la noche todos los días ayuda a regular el azúcar en sangre y bajar sus niveles lo cual es muy positivo para las personas con diabetes. Entre sus tantos efectos beneficiosos también destacan su bajo número de calorías, su efecto antibacteriano, ayuda a reducir la grasa abdominal y mejora la salud cardíaca.
Berg es experto en dieta cetogénica y ayuno intermitente. En sus años como doctor ha demostrado interés en el estudio de los alimentos y superalimentos realizando un análisis en pacientes reales que han demostrado cambios biológicos positivos gracias al consumo de ciertos componentes presentes en los alimentos.
Según sus investigaciones, consumir dos cucharadas de vinagre de manzana mezcladas con agua todas las noches puede ayudar a reducir niveles altos de glucosa y producir efectos comprobables en el tiempo.
En palabras de Berg, ''el acido acético del vinagre de sidra de manzana tiene un efecto anti glucémico muy potente''. Eric además recomienda beberlo con una pajita para no producir daños en el esmalte de los dientes.
Dentro del grupo de los superalimentos suelen haber semillas, bayas, productos desecados, polvos, especias que mezclados con ensaladas, bebidas o en preparaciones elaboradas, pueden traer efectos beneficiosos. Algunos ejemplos de otros superalimentos, además del vinagre de manzana, pueden ser:
Los que hoy son alimentos comunes, en algún momento fueron superalimento. Así es el caso de la banana que en sus comienzos se consideraba un alimento exótico y hoy en día forma parte de nuestra dieta cotidiana. La diferencia entre superalimento y alimento funcional, es que los primeros se consumen solos sin modificarlos, mientrás que los alimentos funcionales son aquellos a los que se han añadido nutrientes extra de forma industrial.
Además normalmente los superalimentos se consiguen crudos y suelen ser producidos de forma ecológica y amigable con el medio ambiente, a diferencia de otros alimentos ultra procesados con aditivos artificiales nutricionales.
Incorporar estos productos a tu dieta y alimentación puede ayudar a regular niveles de azúcar, grasa corporal y otros efectos incluso para la salud mental. Siempre es bueno recordar que no hacen magia y que ante cualquier afección es recomendable consultar a especialistas.