Más de uno se preguntó alguna vez qué significa la tirita blanca que hay dentro del pollo, en el interior de la pechuga
El nervio blanco que traen las supremas de pollo, ese que la gente no sabe qué significa, es comestible.
Más de una vez alguien se preguntó qué significa la tirita blanca que muchas veces se encuentra dentro de la pechuga de pollo. Algunos le restan importancia, mientras que otros si la retiran.
Ese hilito blanco que atraviesa esa consumida presa de pollo, genera mal aspecto a la vista, como así también al paladar, por su textura rara, distinta a la carne.
Lo cierto es que se trata de una tirita que no todas las personas saben qué hacer con ella al cocinar, ya sea al horno o la parrilla.
Ese hilito es difícil de sacar y la mayoría se preguntan muchas cosas sobre su consumo. ¿Está bien comerlo? ¿Me puede hacer mal?
No todos tienen en claro qué hacer con el nervio blanco que viene dentro de la pechuga, además de desconocer qué significa realmente.
El hilo blanco no es más que un tendón que pasa por el interior de la pechuga del pollo, es muy resistente e integra la musculatura y articulaciones de todos los vertebrados.
Si bien esa tirita blanca no es del todo agradable a la vista, no representa un problema para el consumo de las personas.
Para entender bien qué significa y despejar todas las dudas, nada mejor que asesorarse sobre este hilito blanco, muy característico en el pollo: