Para aplicar correctamente este método, se recomienda sumergir los alimentos durante 10 a 15 minutos en un recipiente con agua y una cucharada de bicarbonato, luego enjuagarlos con abundante agua potable. Este proceso reduce el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos y prolonga su frescura.
¿Para qué sirve lavar con bicarbonato?
Además de mejorar la higiene alimentaria, el lavado con bicarbonato protege la salud intestinal, ya que disminuye la exposición a contaminantes químicos y biológicos. También previene el contacto con ceras o aditivos que se aplican en la superficie de frutas para mejorar su apariencia.
Este truco es una solución natural al alcance de todos. El uso de bicarbonato para lavar alimentos no solo es accesible y económico, sino que también representa una alternativa ecológica frente a productos químicos más agresivos. Cada vez más hogares, cocinas y comercios lo incorporan como parte de sus buenas prácticas de higiene, ya que aumenta la seguridad alimentaria, reduce residuos tóxicos y contribuye a una alimentación más saludable.
Cómo lavar tus alimentos con bicarbonato
- Previamente, debes lavar con agua tus alimentos para quitarles la tierra
- Sumérgelos en un bowl con agua, bicarbonato y vinagre
- Déjalos reposar 10 minutos
- Seca tus frutas y verduras
- Listo para guardar y consumir
