Un súper alimento

Para mirarte mejor: los frutos secos mágicos que mejoran tu vista y tu alimentación

Estos frutos secos no solo son beneficiosos a la hora de una alimentación saludable, sino que -además- protege a tu vista de la luz azul de las pantallas.

En una época donde las pantallas afectan considerablemente a la vista de las personas, la existencia de frutos secos que contribuyan a su protección y funcionamiento óptimo se convierte en una muy buena noticia. ¡Y hasta en una receta mágica! Por esto mismo es que el reciente descubrimiento científico referido a estas propiedades se convierte en una excelente noticia.

Y es que un grupo de investigadores de la Universidad de Tufts desarrolló un trabajo, publicado y difundido en la revista “Science Direct”, donde se concluye que uno de los tantos y deliciosos frutos secos que deberíamos sumar a nuestra dieta para una alimentación saludable contiene, además, beneficios y propiedades protectoras para los ojos y el sentido de la vista de las personas.

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El futo seco que mejora la vista y contribuye en la buena alimentación

El pistacho es uno de los frutos secos más exquisitos y beneficiosos para la salud de las personas. Podemos incluirlos como colaciones, como ingredientes en una ensalada, como saborizantes en un postre y hasta en aceite. Como si con su particular y distintivo sabor ya no fuese suficiente, su consumo favorece la salud óptica de las personas.

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El estudio de los científicos de la Universidad de Tufts evidencia que los pistachos son una fuente abundante de luteína y zeaxantina. Se trata de dos antioxidantes potentes y que tienen propiedades beneficiosas para el cuidado de la retina de los ojos de las personas. Y generan escudos contra la luz azul de las pantallas de celulares y computadoras.

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En las personas que consumían pistachos, dentro del universo analizado por los investigadores, se evidenció un aumento en la densidad del pigmento macular de sus ojos, sinónimo de una mayor protección.

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Otros alimentos que aportan beneficios a la vista, además de los frutos secos

Además de los pistachos, y por fuera de los frutos secos, hay otros alimentos ricos en antioxidantes luteína y la zeaxantina. Estos son:

  • Espinacas.
  • Col rizada.

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