Este truco permitirá conservar las papas en buen estado durante 180 días.
Las papas son de los vegetales más versátiles que podemos tener en nuestra cocina para preparar múltiples comidas. Además, si sabemos conservarlas de la manera correcta, las patatas nos durarán hasta seis meses. Para lograr este cometido, te enseñaremos un desconocido truco que conservará el tubérculo en buen estado y retrasará su maduración.
¿Cómo conservar las papas para que no maduren rápido ni se pudran?
De acuerdo al sitio ‘Express’, las papas no deben guardarse ni en el refrigerador ni en una bolsa de plástico. Generalmente, cuando compramos la hortaliza, cometemos el error de no quitarlas de su bolsa e introducirlas directamente en la nevera. Si bien algunos vegetales necesitan el frío de este artefacto, no es el caso de las patatas.
En consecuencia, gracias al truco que ofrece la fuente citada, podrás conservar las papas como el primer día, hasta seis meses después. Este tipo de vegetal necesita circulación de aire, así que no debes asfixiarlas con una bolsa de plástico. Es mejor guardarlas en una bolsa de papel o una malla, fuera del refrigerador o la nevera.
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Procura guardar las papas de esta forma para que no maduren ni se formen raíces.
Por otro lado, también se recomienda almacenar las papas lejos de otros vegetales como las cebollas, debido a que liberan gas etileno y hacen que maduren con mayor facilidad y en menor cantidad de tiempo. En esta línea, la fuente sugiere guardar el tubérculo en un lugar fresco y oscuro de la cocina, de lo contrario, la luz hará que realicen la fotosíntesis y broten.
¿Qué beneficios tiene la papa para la salud?
Según el sitio especializado ‘Cuerpo y Mente’, la papa es una fuente muy razonable de energía que aporta vitaminas y minerales. Específicamente, 200 gramos de patatas hervidas aportan el 20% de vitamina B1 que necesitamos, el 14% de vitamina B3 y el 24% de vitamina B6.
En sintonía, esta hortaliza ofrece una cantidad destacada de minerales. Los 200 gramos cubrirían el 8% de las necesidades diarias de selenio, el 22% de las de potasio, el 20% de las de flúor y el 14% de las de hierro.
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Las papas tienen distintos beneficios para la salud.
De hecho, la fuente citada asegura que, por sus características nutricionales y su riqueza en fécula, la papa se equipara con los cereales, ya que es rica en hidratos de carbono y tienen una composición proteica del 2%.
