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La dieta MDB15 es un programa para resetear el intestino, creado por el médico gastroenterólogo Facundo Pereyra.
Quién es Facundo Pereyra, el gastroenterólogo autor de la dieta MDB15
Facundo Pereyra es un médico de Río Negro especialista en gastroenterología, endoscopía digestiva y medicina interna. Durante años, su padre, el doctor Juan Carlos Pereyra, estudió el impacto de la alimentación y la salud digestiva en la salud general.
Sobre la base de esos conocimientos e incorporando nuevas herramientas científicamente comprobadas que mejoran la calidad de vida de las personas, Facundo comenzó a desarrollar el programa MDB15. Además, publicó su libro denominado "Resetea tus intestinos", que se convirtió en Best Seller.
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Facundo Pereyra, el reconocido gastroenterólogo de Río Negro que creó el programa MDB15.
Qué es el programa MDB15 del Dr. Facundo Pereyra
El MDB15 es un programa de medicina digestiva y bienestar que dura 15 días y, a través de la adquisición de nuevos hábitos, permite aumentar la microbiota saludable, disminuir la inflamación y fermentación intestinal. Además logra identificar y tratar intolerancias alimentarias mejorando los síntomas digestivos y extradigestivos elevando la salud global, según información publicada por Pereyra.
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El programa MDB15 consiste en una dieta de eliminación de 15 días y en cambios de hábitos para resetear el intestino.
Este programa es online y comunitario, a través de grupos de WhatsApp. Consiste en llevar durante 15 días una dieta de eliminación, remplazándola por alimentación antiinflamatoria, sumando suplementos beneficiosos para el intestino y realizando actividades como meditaciones y ejercicio físico.
En su Instagram, @drfacupereyra, realiza transmisiones en vivo y videos cortos sobre algunos consejos prácticos para llevar una alimentación saludable diaria. Además, en sus historias destacadas tiene secciones con información para ayudar a sus seguidores con diversas enfermedades o afecciones.
De qué trata el libro "Resetea tus intestinos"
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"Resetea tus intestinos" es un libro del gastroenterólogo Facundo Pereyra que sostiene que se pueden curar más de 90 enfermedades a través de la alimentación.
Facundo Pereyra, en su libro denominado "Resetea tus intestinos", sostiene que combinando medicina tradicional con medicina alternativa se puede "resetear" el intestino en solo 15 días. Según afirma el médico, con este método se pueden sanar más de 90 enfermedades y cuadros, además de mejorar las ganas de vivir y la calidad de vida.
En esa línea, el reconocido gastroenterólogo propone un autotest para reconocer si se tiene el "síndrome del intestino permeable", el cual se vuelve permeable a las toxinas, que provienen de bacterias y alimentos mal digeridos y que se encuentran en la materia fecal, pero que no deberían pasar a la sangre.
El intestino permeable puede activar o empeorar otras enfermedades como aquellas psiquiátricas, autoinmunes, metabólicas, endocrinológicas, reumatológicas y pulmonares, según el gastroenterólogo.
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El programa MDB15 propone un autotest para determinar si los pacientes tienen "síntoma de intestino permeable".
"El intestino comienza a volverse permeable luego de un gran estrés, agudo o crónico, o una crisis emocional. También se asocia al exceso de alimentos inflamatorios, del que se alimenta el 80% de los argentinos que son harinas, azúcares y procesados", explica el autor. Eso porque “hay una predisposición genética y hay un 30% de la población que es sensible al gluten sin ser celíaco".
"Una vez que las personas reconocen en su cuerpo estos síntomas, planteamos una solución: le llamamos reseteo a poner a descansar el aparato digestivo por 10 o 15 días", refiere Pereyra. Su hipótesis es que el intestino comienza a sanarse, la microbiota que está empobrecida comienza a florecer, las paredes del intestino se desinflaman y deja de estar permeable.
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Por otra parte, en su libro, el reconocido médico propone un recetario muy variado con comidas cuyos ingredientes se pueden ingerir durante los 15 días de eliminación del programa.
Los tres pilares del MDB15 para resetear el intestino: dieta, suplementos y gestión del estrés
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En el programa MDB15 están permitidos alimentos como carnes blancas, verduras y frutas, frutos secos, semillas, huevo y cereales sin gluten.
"De la dieta de eliminación sacamos gluten, lácteos, azúcar, mate, café, alcohol, carne roja y los reemplazamos por carnes blancas, verduras y frutas, frutos secos, semillas, huevo y cereales sin gluten", enumera Pereyra, autor del MDB15.
En base al seguimiento de esos tres ejes, el intestino se deshincha y empiezan a mejorar las enfermedades como psoriasis, artritis reumatoidea y celiaquía. Asimismo, según las observaciones del médico, se detectaron mejoras en migrañas, colon irritable, reflujo, endometriosis, fibromialgia, fatiga crónica, fascitis plantar, síndrome de pierna inquieta, candidiasis vaginal, asma y alergias.
