El mate es una de las bebidas más tradicionales de Argentina y América del Sur, pero lo que muchos no saben es que su poder digestivo puede potenciarse al añadir ciertos yuyos.
Mate rico. El mate es la infusión más popular del país.
Estas hierbas, que se han utilizado durante siglos en la medicina popular, no solo mejoran la experiencia del mate, sino que también ofrecen beneficios significativos para la salud digestiva.
En esta nota te presentamos tres yuyos que, cuando se suman a tu mate, pueden ayudarte a mejorar la digestión y cuidar tu salud.
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Tres yuyos para agregarle al mate y mejorar tu digestión
La menta es uno de los yuyos más populares y reconocidos por sus propiedades digestivas. Cuando se la agrega al mate, ayuda a calmar incomodidades del sistema digestivo, reduciendo la hinchazón, el dolor estomacal y los gases. Este yuyo contiene mentol, un compuesto que tiene efectos relajantes sobre los músculos del tracto digestivo, facilitando el movimiento de los alimentos y previniendo cólicos. Además, su aroma refrescante aporta un sabor agradable al mate, dándole un toque refrescante que lo hace ideal para consumir en cualquier momento del día.
El cedrón, conocido también como "hierba luisa", se destaca por su acción digestiva suave. Es ideal para quienes padecen digestiones pesadas o lentas, ya que favorece la secreción de jugos gástricos, facilitando así la digestión de alimentos grasos o copiosos (ideal después de comidas pesadas). El cedrón además es conocido por sus propiedades relajantes, por lo que también puede ayudar a reducir el estrés, lo cual es beneficioso para la salud en general.
El boldo es otra de las hierbas que no puede faltar para quien quiere mejorar la digestión a través del mate. Este yuyo tiene propiedades que estimulan el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar, ayudando en la digestión de grasas y en la eliminación de toxinas del cuerpo. El boldo es especialmente útil después de comidas abundantes, ya que ayuda a prevenir la pesadez y otros malestares digestivos.
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¿Cómo incluir estos yuyos en el mate?
Incorporar estos yuyos en el mate es muy fácil. Puedes optar por agregar pequeñas cantidades directamente en la yerba antes de preparar el mate, o infusionarlos por separado y usar el líquido como base para cebar. En ambos casos, es importante usar las cantidades adecuadas para no alterar demasiado el sabor del mate.
Los yuyos se pueden comprar en cualquier dietética. Pero existe un truco que muchos llevan a cabo: meter en el mate un saquito de té, de los yuyos mencionados.
Además, recuerda que, si bien son naturales, el consumo de estos yuyos debe ser moderado y no reemplazar un tratamiento médico en caso de problemas digestivos graves.
Agregar menta, cedrón o boldo a tu mate no solo enriquecerá la experiencia de esta bebida tradicional, sino que también contribuirá a mejorar tu digestión y tu salud en general.