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La receta de estas barritas de coco y maní sin TACC es muy fácil.
La receta de las barritas de coco y maní sin TACC
Esta sencilla receta te llevará solo algunos minutos y podrás disfrutar de esta verdadera delicia con todos ingredientes naturales. Pero, antes de comenzar, es importante que tengas absoluto recaudo a la hora de realizar tus recetas sin TACC limpiando correctamente la zona donde vas a trabajar.
Cuando realizas preparaciones sin TACC o libre de gluten debes asegurarte de que no haya contaminación cruzada porque muchas personas no comen gluten por elección y otras porque afecta directamente a su salud.
Una vez que el sitio donde realizarás tus barritas de coco y maní esté completamente limpio, es hora de poner manos a la obra.
Ingredientes para tus barritas de coco y maní sin TACC:
- 180 gramos copos de maíz sin azúcar
- 40 gramos quinoa inflada
- 60 gramos nueces
- 40 gramos maní sin sal ni piel
- 40 gramos coco rallado
- 4 cucharadas de semillas. Puedes usar de lino, de chía, de girasol. Las que más te gusten.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 140 gramos mantequilla de maní
- 60 gramos miel
Para la cobertura:
- 150 gramos chocolate baño o cobertura sin TACC
- 1 cucharadita de leche
- 20 gramos maní
- 10 gramos coco rallado
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Estas barritas son sin TACC y muy nutritivas.
Paso a paso para tus barritas de coco y maní sin TACC
- En un recipiente mezclar los copos, la quinoa, las nueces trituradas, el maní, el coco rallado, la esencia de vainilla y el mix de semillas.
- Agregar los húmedos: la mantequilla de maní y la miel.
- Integrar bien todos los ingredientes con una cuchara o espátula.
- Verter la preparación en una placa forrada con papel manteca, alisar con la parte de atrás de una cuchara y presionar bien.
- Llevar a heladera hasta que la preparación esté firme.
- Para el baño de chocolate, derretir el chocolate y agregar las cucharadas de leche a baño maría o en microondas.
- Esparcir el baño de chocolate sobre la base de cereales de forma pareja y antes de que se enfríe.
- Agregar maní y coco rallado.
- Llevar a heladera hasta que el chocolate tome frío.
- Cortar las barritas en rectángulos o cuadraditos.
Listo, así de fácil tienes tus propias barritas sin TACC muy nutritivas.