Los expertos en salud siempre recomiendan mantener una dieta equilibrada, la cual debe incluir fruta, verdura y diversos alimentos como carnes, semillas, etc.
La fruta antioxidante que ayuda a regular el azúcar en la sangre
Son muchas las frutas que pueden aportarnos muchos beneficios a nivel salud, y es por ello que hoy te hablaremos de una en especial, la cual es antioxidante, está repleta de fibra y sirve para regular el azúcar en sangre.
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¿Qué fruta regula el azúcar en sangre?
Se trata de la ciruela pasa, la cual es muy apreciada por su sabor y contenido nutritivo. Por nombrar algunos beneficios, podemos decir que esta fruta es rica en fibra dietética, vitaminas (especialmente vitamina K y vitamina A), minerales (como potasio y hierro) y antioxidantes que le confieren importantes beneficios.
¿Qué otros beneficios brinda la ciruela pasa?
Además de lo mencionado previamente, la ciruela pasa también sirve para mejorar la digestión, ya que puede ayudar a regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, contienen sorbitol, un azúcar alcohólico con efectos laxantes naturales.
Por otro lado, la ciruela pasa nos aporta vitamina K, la cual es esencial para la salud ósea, ya que también reduce el riesgo de osteoporosis. También se recomienda su consumo en personas con diabetes, ya que tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que no elevan bruscamente los niveles de azúcar en sangre.
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¿Cómo se puede consumir la ciruela pasa?
En cuanto a su consumo, se aconseja comer las ciruelas pasas como aperitivo o snack entre comidas; también se pueden añadir a ensaladas o en el yogur. Algunas personas realizan sus barritas de cereal y granolas en casa, y las ciruelas pasas son una gran opción para agregar.
También puedes usar las ciruelas pasas en los platos principales como guisos, estofados, etc. Algunas personas también colocan las ciruelas pasas en empanadas, budines, tartas, etc.