El melón es la fruta estrella de la temporada veraniega.
El melón es junto a la sandía, la fruta estrella del verano. Se lo come a toneladas entre septiembre y abril, que es cuando es la temporada de esta fruta en Argentina. De sabor único, el problema para algunos es encontrar un melón bueno, que no esté verde ni pasado.
No hay nada más rico que agarrar un melón, abrirlo, y darse cuenta de que está a punto, ni verde como un pepino o pasado y de aspecto como una babosa.
Pero para poder encontrar un melón que esté bueno por dentro, dulce, firme y a puntos, hay que ir más allá del destino y ayudarse por las pistas que esta fruta puede dar.
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Si el melón se compra en un lugar donde el vendedor y su experiencia no brinda su consejo a la hora de elegir un buen melón, todo el mundo debería conocer un par de tips sobre la elección, para llevarse a la casa la mejor fruta.
En tajadas o en cubitos, el melón a punto es un manjar para el paladar, sea como fuere la variedad que sea.
Para elegir un buen melón, nada mejor que conocer los tips para darse cuenta si la fruta está buena y aceptable para comer.
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Ni verde ni pasado: cómo darse cuenta si un melón está dulce y a punto
El melón, que a diferencia de la sandía no se cala para probar si está bueno sin acudir a la intuición, puede ser una caja de sorpresas cuando una persona lo abre.
Es por eso que no está demás conocer cómo darse cuenta si un melón está realmente bueno, apoyados por la vista, el tacto y el olfato:
Oler la parte del tallo del melón, donde fue cortado. Si este presenta olor a la misma fruta, es señal de que está maduro y a punto.
Si el tallo del melón no arroba ningún olor, no se recomienda elegir esa fruta y hay que dejarla de lado.
Tocar el melón con los dedos en las puntas. Si está blando, está a punto.
El melon maduro tiene un brillo especial. Al darle una caricia, se siente la humedad que desprende en la yema.
Un melón que tiene la piel firme y de color intenso, es señal de una fruta madura.
Un melón está a punto y listo para ser consumido si, al agitar la fruta, se siente alguna semilla desprendida y rebotando en el interior.
En la verdulería, elegir los melones que están en la parte superior de los cajones o los apilados en el suelo. Los de abajo suelen estar más golpeados o machucados que los de arriba.
