El queso, alimento importante dentro de la cultura gastronómica, cuenta con una variedad impresionante, todos con beneficios diferentes y sorprendentes. Entre los más populares destacan el cheddar, el parmesano, el gouda, el brie, el roquefort, el feta, la mozzarella, el emmental y el manchego.
Este queso es originario de Italia, pero se comercializa en muchos países
Sin embargo, hay uno en particular que sirve para aumentar la masa muscular y, lo mejor de todo, es que al consumirlo tampoco aumentarás de peso.
El queso ricotta, clave para ganar masa muscular
A diferencia de otros quesos, el ricotta es bajo en grasa y alto en proteína, lo que lo convierte en una excelente opción para quienes desean aumentar masa muscular sin ganar peso.
Originario de Italia, este queso se elabora a partir del suero de leche que queda después de la producción de otros quesos. Justamente, este es el que aporta grandes beneficios para la salud muscular.
Sucede que este suero tiene una alta concentración de proteínas, especialmente de proteína de suero, conocida por su rápida absorción y eficacia en la reparación y crecimiento muscular.
El contenido proteico de este queso no solo contribuye al desarrollo de los músculos, sino que también ayuda en la recuperación muscular después del ejercicio, reduciendo el riesgo de lesiones y mejorando el rendimiento deportivo.
Por otro lado, el ricotta es un alimento bajo en grasa. Esto significa que aporta menos calorías por porción, lo cual es esencial para mantener el equilibrio calórico en una dieta enfocada en la ganancia muscular sin aumento de grasa corporal.
Este queso también permite generar un contenido saciante, lo que ayuda a controlar el apetito y reducir los antojos a lo largo del día.
Aumentar la masa muscular sin subir de peso es clave para mejorar la composición corporal y la salud en general. Consumiendo diariamente este queso, el objetivo será más que posible.
Otros quesos para ganar masa muscular
Además del ricotta, hay otros tipos de quesos que, consumidos diariamente, ayudan a cumplir la tarea de ganar masa muscular. Estos son:
- Queso Cottage: bajo en grasa y rico en caseína, una proteína que ayuda a recuperar los músculos. También contiene leucina, un aminoácido que estimula la construcción muscular.
- Queso Idiazábal: elaborado con leche de oveja, tiene un alto contenido proteico y es una buena fuente de calcio y vitaminas.
- Queso Parmesano: considerado el rey de los quesos en términos de valor nutricional, es una fuente excepcional de proteínas de alta calidad.