Preparar una exquisita y esponjoso bizcochuelo sin TACC, es posible con esta sencilla receta. Este bizcochuelo de maíz es una verdadera delicia y lo mejor de todo es su preparación es muy fácil. El resultado es un bizcocho esponjoso y húmedo que no podrás parar de comer.
Nadie podrá resistirse a este bizcochuelo sin TACC de maíz delicioso.
Llevar una alimentación saludable es indispensable para el funcionamiento vital de tu cuerpo, y cada vez se pone mayor énfasis en este aspecto de la vida que durante muchos años se dejó de lado. Por esta razón, aprender a realizar tus propias recetas sin TACC y evitar recaer en los productos ultraprocesados es la mejor decisión que puedes tomar para cuidar su salud.
►TE PUEDE INTERESAR: El esponjoso pan casero de semillas sin TACC perfecto para tus tostadas
La receta del bizcochuelo de maíz sin TACC
Antes de poner manos a la obra es muy importante que consideres el primer paso para hacer tu receta sin TACC, es fundamental que limpies adecuadamente el sitio donde vas a elaborar tu preparación porque muchas veces pueden quedar restos de gluten y es indispensable evitar la contaminación cruzada.
Muchas personas consumen sin TACC por elección y otras personas porque son alérgicas al gluten y esto puede afectar su salud. Ahora sí, a cocinar.
Ingredientes para tu bizcochuelo de maíz sin TACC:
Es importante que conserves la lata de choclo porque será lo que usarás de medidor para todos los ingredientes.
- 4 huevos
- 1 lata choclo en granos
- 1 lata de aceite
- 1 lata de azúcar
- 1 lata de polenta
- 1 lata de leche
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
Paso a paso para tu bizcochuelo de maíz sin TACC
Esta increíble receta fue compartida por la cocinera argentina Paulina Cocina.
- En la licuadora vamos a poner los huevos y a mezclarlos. Si no tienes licuadora puedes hacerlo a mano.
- Lo segundo que vamos a agregar es una lata de choclo en granos.
- Vamos a llenar la misma lata (ahora vacía) de aceite, tiene que ser un aceite neutro (maíz, girasol, soja).
- Luego, la misma latita, la vamos a llenar con azúcar o puedes optar por stevia.
- Lo tercero que vamos a poner en la lata hasta llenarla es polenta, la estrella de esta torta, básicamente la que hace toda la magia.
- Ahora, la misma lata, la llenamos con leche y la incorporamos a la mezcla.
- Por último, agregamos 1 o 2 cucharaditas de polvo para hornear.
- Licuamos bien todos los ingredientes hasta que estén bien incorporados. La mezcla queda bastante líquida, no debes asustarte. Parece que no, pero de ahí saldrá una bella torta.
- Enmantecar un molde, y espolvorearlo con polenta, que actúa de la misma manera a la hora de desmoldar.
- Ponemos la mezcla en el molde y la llevamos al horno, 180º por aproximadamente 40 minutos.
- Controlar, pero una vez que vean que se infla y se dora, hagan la prueba del palillo o del cuchillo y verán que quedó perfecto.
- Desmoldar y disfrutar.
Si quieres puedes agregarle manzana cortada en rodajas y quedará exquisito tu bizcochuelo sin TACC.