El alimento que podría provocar perdida de memoria, según un estudio
Un alimento que ha sido objeto de estudio en relación con la pérdida de memoria es la carne roja, especialmente en su forma procesada. Este tipo de carne, consumido con regularidad, puede tener efectos negativos en la salud cognitiva de las personas.
Según la Asociación de Alzheimer, se ha evidenciado que la carne roja procesada puede aumentar significativamente el riesgo de demencia, una condición que impacta gravemente la memoria y otras funciones cognitivas.
El alimento que podría provocar perdida de memoria, según un nuevo estudio
En la vida cotidiana, las personas suelen centrarse en la preparación de alimentos que proporcionen energía para llevar a cabo sus actividades. Sin embargo, es fundamental distinguir entre alimentarse y nutrirse. No todos los alimentos son igualmente nutritivos, y es esencial optar por una dieta balanceada que contemple las necesidades individuales, considerando factores como la edad, el sexo, la salud, la cultura y los recursos económicos.
Los expertos han señalado que el consumo de carne roja procesada, como el tocino y la mortadela, se convierte en un riesgo cuando se supera la recomendación de dos porciones por semana. Estudios indican que este patrón de consumo puede incrementar hasta un 14% el riesgo de desarrollar problemas de memoria, en comparación con aquellos que consumen carne roja procesada de manera más moderada.
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¿Qué alimentos se recomiendan para la memoria?
Además, cada porción adicional de carne roja procesada se ha asociado con un envejecimiento cognitivo equivalente a 1.6 años, afectando áreas cruciales como el lenguaje y la función ejecutiva.
Por tanto, es aconsejable moderar su ingesta y considerar sustitutos más saludables, como los frutos secos y las legumbres, que no solo son beneficiosos para el cerebro, sino que también contribuyen a una mejor salud en general.
