Un estudio científico reciente desarrollado por el Instituto Nacional de Innovación Biomédica, Salud y Nutrición de Japón reveló que, la recomendación de tomar ocho vasos de agua diarios o dos litros, podría no ser correcta como se aseguró en los últimos tiempos.
Cuánta agua hay que tomar al día, según un nuevo estudio científico
Foto eleconomista.esEl informe, publicado en la revista Science, estableció con precisión cuánta agua entra y sale diariamente del cuerpo. Para ello, analizaron el recambio de agua en el cuerpo humano de 5.604 personas de entre 8 días y 96 años en 23 países.
El flamante estudio científico no solo se enfocó en la cantidad de agua que consume una persona únicamente de manera líquida, sino en el total de agua que circula en el organismo cada día.
De esta forma, se tiene en cuenta la que se adquiere a través de alimentos, bebidas y el metabolismo, como también el líquido que se elimina por orina, respiración o sudor. Este volumen total se denomina "recambio hídrico", que se mide en litros por día.
Según el artículo publicado en Science, el recambio de agua en personas adultas presenta un amplio rango, desde un litro hasta más de seis litros diarios. En casos extremos incluso puede superar los 10 litros por día, como ocurrió en los atletas o las personas que viven en condiciones ambientales muy exigentes.
De este modo, el informe determinó que existen diferentes variables que condicionan el requerimiento de agua de cada persona. Además, el estudio insiste en que no se trata solo del agua ingerida de manera líquida, sino también de la comida y el propio metabolismo.
Las variables que influyen en el recambio hídrico
- Altitud
- Embarazo o lactancia
- Edad
- Humedad relativa
- Índice de desarrollo humano del país de residencia
- Masa corporal libre de grasa
- Nivel de actividad física
- Porcentaje de grasa corporal
- Sexo
- Temperatura ambiental
Diferencias por edad y sexo
El recambio de agua máximo se observó en hombres de entre 20 y 30 años, con un promedio de 4,3 litros diarios, y en mujeres de entre los 25 y 60 años, con un promedio de 3,4 litros por día. En los adultos mayores, la cifra desciende teniendo en cuenta que los hombres mayores de 70 años registraron una media de 3,1 litros, y mujeres, 2,8 litros diarios.
Asimismo, la diferencia entre sexos está vinculada a la composición corporal, es que los hombres suelen tener mayor proporción de músculo (que es rico en agua), mientras que las mujeres presentan más tejido adiposo (que es más pobre en agua).
Por otro lado, el estudio también encontró que las personas con mayor nivel de actividad física presentaban mayores necesidades hídricas. Los atletas incluidos en la muestra tenían, en promedio, un litro más de recambio hídrico por día que los no deportistas.