Tanto los higos como las brevas, aportan beneficios para la salud de las personas, que no deberían ser desaprovechadas si se tiene la oportunidad de consumirlos.
Entre sus valiosos aportes nutricionales, se destacan:
- Aportan propiedades antioxidantes
- Son frutos ricos en fibras
- Son muy beneficiosas para la digestión
- Poseen vitaminas y minerales esenciales para la salud
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Diferencias entre higo y breva
A pesar de que los higos y las brevas provienen del mismo árbol, la higuera, son distintos frutos y tienen sus diferencias marcadas.
Las brevas son higos del año anterior, que no llegaron a madurar. Estas yemas soportan el frío del invierno y luego, con la llegada de la primavera, comienzan a desarrollarse. Los higos, en cambio, están disponibles en otoño y verano.
Entre las principales diferencias de uno y otro, se destacan:
Higos
- Tienen una piel más delgada
- Posee semillas crujientes
- Aportan un sabor dulce y jugoso
Brevas
- Son una variante de los higos
- Tienen piel más gruesa
- Brindan menos semillas que el higo
- Aportan una pulpa densa y sabor menos dulce
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En conclusión, las brevas tienen una forma más alargada y su color puede variar de verde a morado oscuro. Los higos tienen una forma más redondeada y su piel también puede variar entre un verde claro y una tonalidad más oscura, casi púrpura.
