La glucosa en sangre, o azúcar en la sangre, es la principal fuente de energía del cuerpo. La misma proviene de los alimentos que consume. Cuando los niveles son elevados, se produce una enfermedad conocida como diabetes. Es así que aquellos tengan diabetes o una tendencia dada por antecedentes, es de suma importancia que sigan una cierta dieta de bajo índice glucémico.
Las manzanas pueden ser una opción nutritiva para personas con diabetes cuando se consumen con moderación. Su fibra no solo ayuda a mantener niveles de azúcar en la sangre estables, sino que también puede mejorar la resistencia a la insulina. Es importante incorporarlas como parte de una dieta equilibrada que incluya variedad de alimentos.
Así debes consumir la manzana para reducir los niveles de azúcar en sangre
Recomendaciones para sumar manzanas en una dieta para la diabetes según el portal Clivi:
- Consume manzanas enteras: la manzana es una fuente importante en fibra soluble, lo que favorece una absorción lenta del azúcar de los alimentos y así controla la glucemia. Por eso es de vital importancia,
- Combina con proteínas y grasas: incluye la manzana como parte de una merienda balanceada, combinándola con proteínas magras o grasas saludables para minimizar el impacto en los niveles de azúcar en la sangre.
- Variedad en tu dieta: no limites tu elección de frutas solo a manzanas. Explora una variedad para asegurar una ingesta equilibrada de nutrientes.
¿Cuántas manzanas al día puede comer una persona con diabetes?
La cantidad recomendada de manzanas puede variar según las necesidades individuales y la respuesta glucémica de cada persona. En general, consumir una manzana mediana al día, preferiblemente junto con otras comidas, es una práctica segura que ayudan a mantener el azúcar en sangre de forma estable. Es vital monitorear la respuesta personal y ajustar la cantidad según las indicaciones de un profesional de la salud.
Además de la variedad, el nivel de madurez de la manzana también puede influir en el índice glucémico. Las manzanas más maduras tienden a tener un indice más alto que las menos maduras. Por lo tanto, elegir manzanas firmes y crujientes puede ser una mejor opción para quienes buscan controlar sus niveles de azúcar en la sangre.