Trufas de avena, banana y chocolate, la mejor receta saludable para deleitar tu paladar.
Las trufas de avena, banana y chocolate son una de las recetas dulces más deliciosas y nutritivas. Si querés darte ese necesario capricho de saborear un postre con chocolate, lo podés hacer de manera saludable y sin culpas, ya que no suman muchas calorías o grasas.
Esta es una de las recetas más simples de hacer y lleva tan solo 3 ingredientes. Simplemente debés convertir los plátanos en puré (es recomendable que estén maduros), fundir el chocolate (de preferencia amargo) y mezclarlos con copos de avena. La textura de estas trufas te va a encantar.
Cómo hacer trufas de avena, banana y chocolate suaves y ricas
Troceá el chocolate en porciones y ponelo en un recipiente, fundilo en el microondas poniéndolo en tiempos de 30 segundos. Antes de que esté fundido del todo, retiralo para evitar que se queme (al batirlo con una espátula, el propio calor del chocolate hará que se funda totalmente). Otra forma más segura es hacerlo al baño maría.
Pelá las bananas y trocealas, poné la cantidad indicada en el vaso de la batidora y trituralas. Añadí poco a poco el puré en el chocolate caliente.
Añadí el extracto de vainilla y los copos de avena poco a poco, mientras vas mezclando para que se integren con el chocolate y la banana.
Dejá enfriar totalmente a temperatura ambiente y después, con ayuda de dos cucharas, armá porciones del tamaño de una trufa. Depositalas en una bandeja cubierta con papel vegetal.
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Recetas con chocolate: las mejores trufas de avena para deleitar tu paladar.
Dejá enfriar las bolitas una media hora en la heladera. Pasado este tiempo, se habrán endurecido y podrás darles forma y rebozarlas con lo que elijas: coco rallado, cacao en polvo o incluso con frutos secos tostados molidos.
Una vez formadas las trufas, colocalas en cápsulas de papel y en un recipiente con tapa hermética. Guardalas en un lugar fresco o en la heladera.
Así de simple es preparar trufas de avena, banana y chocolate, un postre práctico para picotear entre comidas y darte ese capricho dulce y nutritivo que tanto te merecés.
