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Torta de otoño de cebolla y queso: la receta del bizcocho húmedo, con 6 ingredientes y más fácil que una tarta

Entre las tortas saladas más deliciosas, se encuentra la de cebolla y queso. Sí, una opción salada, una de las mejores recetas para salvar cualqueir comida

Antonella Prandina
Por Antonella Prandina [email protected]
Torta de otoño de cebolla y queso: la receta del bizcocho húmedo, con 6 ingredientes y más fácil que una tarta

La torta de cebolla y queso es una de las recetas ideales para disfrutar en otoño, ya que resulta una comida rendidora, nutritiva y práctica. Se trata de una especie de bizcochuelo salado que se puede disfrutar como entrada o como comida principal, acompañada de ensaladas.

Es cierto que cuando pensamos en tortas, lo primero que se nos viene a la cabeza son las opciones dulces para la merienda. Sin embargo, las recetas saladas se han tornado populares en el último tiempo, ya que son una opción rápida y sencilla que resuelven cualquier comida del día.

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La torta de cebolla y queso tiene un sabor intenso, una textura esponjosa y suave y un aroma especial que resulta reocnfortante en otoño. Para hacer esta receta solo necesitas 6 ingredientes económicos. la idea es mezclar todo muy bien y cocinar en el horno en un molde de bizcochuelo.

Recetas: ingredientes para hacer la Torta de cebolla y queso

  • 3 huevos
  • 400 gramos de queso muzzarella (puedes combinar con queso de rallar o roquefort)
  • 2 cebollas
  • 1 pocillo de aceite
  • 2 tazas (400 gramos) de harina leudante
  • 1 taza de leche
  • Sal, pimienta y orégano (opcional)
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Cómo es la receta de torta de cebolla y queso, paso a paso

  1. Primero, en un bowl, mezcla los huevos con la leche, aceite, las cebollas cortadas en cuadraditos pequeños, los quesos también cortados, sal, orégano y pimienta.
  2. A continuación, incorpora la harina tamizada para que quede una torta más suave y liviana. Mezcla bien y coloca la preparación en un molde redondo enmantecado y enharinado.
  3. Cocina la torta de cebolla y queso en el horno medio a 180ºC por 45 minutos o hasta que se dore y cuando al introducir un cuchillo en el centro, este salga limpio.

¡Así de sencilla es la receta de la torta de cebolla y queso! Este bizcochuelo salado se puede disfrutar en el almuerzo o la cena, como entrada en una picada o en la mediatarde, acompañada del mate.

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