Pastafrola mantecosa y sabrosísima, la receta con 5 ingredientes y en 30 minutos

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Recetas: cómo hacer pastafrola mantecosa y sabrosísima con 5 ingredientes y en 30 minutos.

Recetas: ingredientes para hacer pastafrola

• 250 gramos de harina leudante
• 125 gramos de manteca
• 100 gramos de azúcar
• 1 huevo
• Dulce de membrillo (puede ser de durazno, damasco, batata o dulce de leche)
• Opcional: ralladura de limón y esencia de vainilla

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Recetas: cómo hacer una pastafrola de membrillo mantecosa y rica

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1. Primero, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, coloca la harina leudante y la manteca en un bowl. Mezcla con las manos hasta integrar los ingredientes y que quede una textura arenosa. Procura tener las manos frías para no derretir la manteca.
2. A continuación, incorpora el azúcar o edulcorante, según tu preferencia, y mezcla bien. También agrega el huevo y mezcla hasta formar una masa homogénea. Si decides añadir ralladura de limón y esencia de vainilla, este es el momento.
3. Deja reposar la masa por unos minutos y luego disponla sobre una bandeja para horno previamente enmantecada y enharinada. Sobre ella, coloca el dulce de membrillo o el que elijas. Con la masa restante, corta tiras y forma un enrejado por encima del relleno.
4. Finalmente, cocina la pastafrola en el horno por alrededor de 30-35 minutos o hasta que la masa esté dorada.

Así de sencillo y rápido es preparar la receta de pastafrola de membrillo mantecosa y riquísima para acompañar el mate o tu infusión favorita.