La Dieta keto o Cetogénica es un plan de alimentación bajo en carbohidratos, alto en proteínas y grasas saludables que debe ser supervisado por un profesional para lograr bajar de peso de forma efectiva. Si tienes ganas de comer pan, te dejamos una de las mejores recetas que se prepara en 20 minutos.
Recetas: pan keto para hacer la dieta Cetogénica. Foto: gentileza dietacetogenicaya.
Para preparar la receta del pan keto debemos reemplazar la harina de trigo común por una de frutos secos. En este caso,vamos a usar harina de almendras, pero también puedes hacerlo con harina de coco, de nueces, de lino o de sésamo. Se trata de un pan rico en proteínas con una textura suave y mucha miga.
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Recetas: ingredientes para hacer Pan keto
- 180 gramos de harina de almendras (1 1/2 taza)
- 4 huevos
- 4 cucharadas de aceite neutro
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- Sal
- Semillas (opcional)
- 1 cucharadita de aceite de coco
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Cómo hacer Pan keto, la receta de la dieta Cetogénica
- Primero, en un bowl, mezcla y amasa todos los ingredientes hasta formar un bollo liso (se puede hornear un pan grande o bollitos).
- A continuación, dispón el bollo en un molde aceitado o en una placa de silicona para horno. Decoraa con semillas por la superficie, si lo deseas.
- Por último, lleva el pan keto al horno precalentado a 190ºC y cocina hasta que quede dorado por fuera, por alrededor de 20 minutos.
¡Facilísimo y rápido! Ya tienes la receta del Pan keto proteico y sabroso para tus desayunos o meriendas saludables. Puedes usarlo en sánguches, para acompañar omelettes, o para untar con mermelada casera y queso crema. Te quedará un pan suave, con mucha miga y crujiente por fuera.