Semana Santa es una conmemoración religiosa que invita a los fieles a hacer un "sacrificio" y no comer carne. Si no sabes qué cocinar en estos días, te dejamos una de las recetas más económicas y rendidoras para toda la familia: el milhojas de papas.
Recetas: milhojas de papas. Foto: gentileza directoalpaladar.
La receta original es con panceta, por lo que te damos la opción de incluirla en el Milhojas de papas. Le da muchísimo sabor, pero perfectamente se puede reemplazar por un sofrito de cebolla en Semana Santa.
El Milhojas de papas tiene una textura tierna y cremosa y un sabor suave increíble. Entre los ingredientes de la receta se encuentran: crema de leche, queso, papas y panceta o cebolla. Pero tiene mil versiones, ya que se puede usar jamón cocido en lugar de panceta y huevo en lugar de crema de leche.
Recetas: ingredientes del Milhojas de papas
- 3 papas grandes
- 150 gramos de panceta (opcional)
- 1 paquete de queso en fetas
- Crema de leche
- Queso rallado
- Sal y pimienta, a gusto
Cómo hacer la receta de Milhojas de papas, paso a paso
- Primero, pela y corta las papas en rodajas finas. Distribuye una capa de papas en una fuente para horno con un poco de aceite. Condimenta.
- Por encima, agrega panceta cruda (opcional), crema de leche y fetas de queso. Vuelve a repetir el proceso y termina con una capa de papas.
- Lleva el milhojas al horno a temperatura fuerte hasta que las papas queden casi listas. Retira y agrega el queso rallado por encima.
- Finalmente, vuelve a llevar el milhojas de papas al horno hasta que se gratine y las papas queden tiernas por completo.
Con todos los ingredientes y pasos del milhojas de papas, no tienes más excusa que hacer esta receta en casa para disfrutar el comienzo de Semana Santa con una comida reconfortante.
Si no comes carne en esta fecha, no le sumes panceta 6 listo. En su lugar, para darle más sabor, puedes usar un sofrito de cebolla.
Si no cuentas con todos los ingredientes en tu alacena, puedes reemplazar la panceta por jamón cocido y la crema de leche por huevo batido. ¡Anímate a preparar receta exquisita del Milhojas de papas!