Recetas: helado de frutilla casero. Foto. gentileza recetasnestle.
El helado de frutilla casero es una de las recetas más sabrosas y nutritivas para disfrutar en el desayuno, en la merienda o a toda hora. Se trata de un postre saludable que tiene pocas calorías, debido a que lleva ingredientes naturales y saludables.
En esta ocasión vamos a enseñarte la receta de Helado de frutilla a la crema, para la que vas a necesitar ingredientes lácteos como leche en polvo y crema de leche.
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Recetas. aprende a preparar el helado de frutilla a la crema caser, en pocos pasos y eocn buenos ingredientes. Foto: Facebook/Ferruccio Soppelsa Helados.
Así, la textura será más agradable al paladar y obtendrás más nutrientes: además de las vitaminas, el potasio y la fibra de la frutilla, también contiene calcio, proteínas y minerales de los lácteos.
Si bien la siguiente preparación es de frutilla, puedes reemplazar por otra fruta como ananá, banana o duraznos. Siempre sale bien.
Recetas: ingredientes para hacer helado de frutilla a la crema
300 gramos de frutillas
140 gramos de azúcar
1 cucharadita de jugo de limón
30 gramos de leche en polvo
60 gramos de azúcar
1 cucharadita de almidón de maíz
200 gramos de crema de leche
Cómo hacer la receta de helado de frutilla casero, paso a paso
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Foto: Facebook/Ferruccio Soppelsa Helados.
Primero, en una olla, coloca las frutillas lavadas y cortadas junto con el azúcar y el jugo de limón.Lleva a fuego medio y deja que se cocine, revolviendo lentamente con una cuchara de madera hasta que quede con la consistencia de una jalea.
A continuación, retira la olla del fuego y agrega la leche en polvo, el almidón de maíz y el resto del azúcar. Revuelve hasta integrar y luego suma la crema de leche. Mezcla bien.
Coloca la mezcla en moldes para helado o en un recipiente y congela por dos horas. Una vez que tome consistencia, rompe con un tenedor y bate nuevamente. Pasa el helado de frutilla casero a moldes individuales o a un pote de helado. Lleva otra vez al freezer y retira antes de servir.
Puedes acompañar el helado de frutilla con chocolate derretido por encima o una salsa de frutillas. También puedes conseguir cucuruchos en cualquier heladería cercana y disfrutar de este auténtico postre que además de rico, es nutritivo.
El truco para hacer el helado de frutilla a la crema perfecto
Las frutillas deben estar frescas para no afectar el sabor del helado.
Puedes usar edulcorante y lácteos descremados para hacer un helado con bajas calorías.
Puedes reemplazar la jalea casera de frutilla por pulpa comprada en el supermercado.
Para hacer la receta de helado de frutilla al agua, reemplaza los lácteos por agua o por jugo de naranja.
