El Arroz rojo es una de las recetas típicas de México que preparan las abuelas y puedes hacer en casa en simples pasos. Son sabores y colores vibrantes que se adaptan a cualquier paladar. Este plato sirve para acompañar cualquier comida, pero también puede ser tu opción principal.
Recetas: arroz rojo. FOto: gentileza abarrey.
Esta receta de Arroz rojo tiene un color distintivo y vibrante, una textura cremosa y una combinación de sabores exquisita. Para prepararlo solo necesitas 7 ingredientes sencillos, uno de ellos es el estrella: tomate. Éste es el que marca la diferencia.
Si bien el arroz rojo está hecho con ingredientes naturales, tiene un sabor diferente debido a su cocción sobr euna salsa de tomate casera. Sin dudas, no te vas a arrepentir de hacer esta receta para el almuerzo o la cena y todos los comensales van a aplaudir con bombos y platillos.
Recetas: ingredientes para hacer Arroz rojo
- 1 taza de arroz
- 1/4 taza aceite
- 6 tomates maduros
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de agua
- Sal, a gusto
Cómo hacer la receta de Arroz rojo, paso a paso
- Primero, en una olla grande, vierte el arroz y dóralo en aceite por unos 12 minutos o hasta que tome color anaranjado.
- A continuación, coloca el tomate, la cebolla y el ajo en el vaso de la licuadora. Procesa bien y vierte la salsa sobre el arroz usando un colador y deja reposar con la olla tapada a fuego alto, durante 2 minutos.
- Para finalizar, agrega el agua y tapa nuevamente la olla. Deja cocinar a fuego bajo por 30 minutos o hasta que el arroz haya absorbido el líquido.
¡Listo! Ya tienes la receta deliciosa del Arroz rojo mexicano. Puedes acompañarlo con tu comida favorita o incluir otros ingredientes en su preparación, como por ejemplo pimentón, mariscos, morrón, zanahoria, queso y/o albahaca.