Recetas: budín de avena y manzana saludable. Foto: gentileza lanacion.
El budín de avena y manzana es una de las recetas preferidas de muchas familias que buscan algo rico, sano y económico para compartir en la merienda y acompañar el mate. Este dulce tiene todos los nutrientes que el cuerpo necesita para empezar el día y se prepara sin harina ni azúcar.
Este postre le va a aportar a tu cuerpo proteínas, vitaminas, minerales, hidratos de calidad y grasas saludables. Según la Escuea de Salud Pública de Harvard, la avena contiene fibra, vitaminas del grupo B y minerales como manganeso y hierro.
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El consumo de este cereal puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, contribuye a mantener la salud digestiva, controla el peso corporal y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.
Por su parte, la manzana contiene importantes nutrientes para el organismo, tales como antioxidantes, vitaminas del grupo B, vitamina C, fósforo, potasio y calcio. La avena y la manzana combinadas con huevo, son un alimento completo que cubre las necesidades básicas diarias.
Recetas: ingredientes para hacer un Budín de avena y manzana
2 manzanas rojas
3 huevos
1 taza avena
5 cucharadas de aceite
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo para hornear
3 sobres de edulcorante o stevia
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Cómo hacer la receta del Budín de avena y manzana
Primero, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, aceita un molde redondo o rectangular de 20 centímetros.
A continuación, lava y corta las manzanas en rodajas (pueden llevar cáscara o no). Distribúyelas en el molde y reserva.
Licúa todos los ingredientes hasta lograr una mezcla lisa y homogénea. Con ella, cubre las manzanas por completo.
Por último, hornea el budín de avena y manzana por 25 minutos. Si lo deseas, puedes decorar con miel, azúcar impalpable o canela.
¡Listo! Ya tienes la receta del budín de avena y manzana, sin harina ni azucar, para compartir en la merienda. Sirve el mate y a disfrutar de esta delicia culinaria.
