Las Galletas de avena y miel son una de las recetas caseras preparadas por muchas abuelas, pero también por muchas personas que buscan un desayuno o merienda nutritivos y saludables. Llenas de aroma, con un sabor auténtico y una textura crujiente, se convierten en la mejor opción sin harina.
Recetas: galletas de avena y miel. Foto: gentileza canalcocina.es
Para preparar las Galletas de avena y miel sabrosas y crujientes, no necesitas muchos ingredientes. Todos son sencillos y los tienes en casa: avena, huevo, aceite, miel y azúcar. El truco para realzar los sabores es incorporar una pizca de sal (sí, de sal) y un cuorrito de esencia de vainilla, pero es opcional.
Te dejamos una receta auténtica y hogareña que inundará tu cocina de nostalgia y bienestar. Es que no hay nada como el aroma a galletas de avena y miel recién horneadas. Si te animas a incursionar, incluso puedes sumar coco rallado, chips de chocolate, frutos secos o pasas en su preparación.
Recetas: ingredientes para hacer Galletas de avena y miel
- 120 gramos de de copos de avena
- 50 gramos de harina de avena (puedes hacerla procesando los copos en una procesadora)
- 1 cucharada de miel
- 75 gramos de azúcar
- 50 mililitros de aceite neutro
- 1 huevo
- 1 pizca de sal (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Si lo deseas, puedes incluir frutos secos, pasas, coco rallado o chips de chocolate en su preparación. También, puedes decorar con chocolate derretido por encima.
Cómo hacer la receta de Galletas de avena y miel, paso a paso
- Primero, bate el huevo y mézclalo con el azúcar hasta que quede una textura cremosa. Suma el aceite, la miel y la esencia de vainilla (opcional) e incorpora bien.
- A continuación, agrega la harina de avena, la sal y los copos de avena. Une bien con las manos hasta que quede una masa compacta. Guarda en la heladera por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira la masa de la heladera y forma bolitas con las manos untadas de aceite. Aplástalas formando galletas y distribúyelas en una fuente de horno.
- Cocina por 10 minutos en el horno precalentado a 180°C o hasta que las galletas de avena y miel estén doradas por arriba.
Así de sencillo es hornear unas deliciosas galletas de avena y miel caseras, una receta auténtica y noble que te va a acompañar en el desayuno y la merienda de una manera saludable. ¡Pero sin resignar el sabor!