Las Galletas de avena son una de las recetas tradicionales de varios países europeos, especialmente de Gran bretaña, Europa Central y Escandinavia, aunque se cree que se popularizaron en Escocia durante el siglo XIX, donde la avena se consumía de forma masiva.
Recetas: Galletas de avena caseras. Foto: gentileza uncomo.
Esta receta de galletas caseras incluye ingredientes sencillos como avena, aceite, huevo, endulzante y miel. Sin embargo, puedes incluir las combinaciones que más te gusten, como esencia de vainilla y canela, coco rallado y pasas, frutos secos y chips de chocolate o cacao, ralladura de naranja y limón.
Las Galletas de avena son una de las mejores recetas para disfrutar de un desayuno o una merienda saludable y riquísima: no llevan harina ni azúcar, son crujientes y sabrosas.
Recetas: ingredientes de las Galletas de avena
- 115 gramos de copos de avena y 50 gramos de harina de avena
- 3 sobres de edulcorante
- 50 mililitros de aceite
- 1 huevo
- 1 cucharada de miel
Las galletas de avena pueden incluir frutos secos, pasas de uva, coco rallado, puré de banana o chispas de chocolate en la masa. Además, con una cobertura de chocolate quedan exquisitas.
Cómo hacer la receta de Galletas de avena
- Primero, bate el huevo y mézclalo con el azúcar hasta que quede una textura cremosa. Suma el aceite e incorpora bien.
- A continuación, agrega la harina de avena y los copos de avena. Si quieres, puedes sumar frutos secos y pasas. Une bien con las manos hasta que quede una masa compacta. Guarda en la heladera por 10 minutos.
- Pasado ese tiempo, retira la masa de la heladera y forma bolitas con las manos untadas de aceite. Aplástalas formando galletas y distribúyelas en una fuente de horno.
- Por último, cocina las galletas de avena por 10 minutos en el horno precalentado a 180°C o hasta que estén doradas por arriba. Si quieres, decóralas con chocolate amargo derretido.
¡Listo! Ya tienes todos los ingredientes y pasos de la receta de Galletas de avena sencillas. A partir de esta preparación, puedes incursionar con las combinaciones que quieras.
Las galletas de avena caseras cubiertas con chocolate derretido y con pasas en su interior son igual de saludables y mucho más llamativas para los más pequeños.