Recetas: Besitos de coco. Foto: gentileza unablogueraenlacocina.
Los Besitos de coco son una de las recetas más prácticas y ricas para agasajar a tus invitados con una rica merienda casera. Se trata de galletitas típicas venezolanas que tienen una textura crocante por fuera pero son suavecitas por dentro.
Los sabores de esta receta nos remontan a la niñez, en la casa de la abuela. Es por eso que te dejamos el procedimiento para preparar Besitos de coco, también llamados coquitos en Argentina.
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Recetas: cómo hornear Besitos de coco paso a paso. Foto: gentileza boondockingrecipes.
Puedes servir los Besitos de coco en la merienda, acompañados de un café o un té, como postre. También son una receta especial para el mate del domingo.
Recetas: ingredientes para hacer Besitos de coco
3 claras de huevo
1/4de taza de azúcar
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1/4 de cucharadita de sal
5 tazas de coco rallado
Cómo hacer la receta de Besitos de coco, paso a paso
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Foto: gentileza rtve.
Antes de comenzar con la receta, precalienta el horno a 180°C y cubre dos bandejas con papel manteca.
Bate las claras de huevo y agrega el azúcar, la vainilla y la sal. Sigue batiendo hasta obtener una textura espumosa y cuando el azúcar se haya disuelto.
A continuación, agrega el coco rallado e incorpora bien, con la ayuda de una espátula.
Luego, divide la masa en porciones con la ayuda de una cuchara para servir helados o una manga de pastelería con una boquilla gruesa. Distribuye en la bandeja para horno.
Para finalizar, cocina los besitos de coco en el horno por 20-25 minutos, rotando la bandeja para que se doren de forma uniforme. Retira y deja enfriar.
¡Listo! Ya tienes todos los ingredientes y pasos para preparar unos deliciosos Besitos de coco caseros, unas galletitas suaves por dentro y crocantes por fuera que se convierten en los bocaditos perfectos para la merienda.
Puedes acompañar la receta de los Besitos de coco con tu infusión favorita, que puede ser café, té o mate. Pero también combinan perfecto con un rico licuado o jugo de naranja natural.
