Cómo hacer Mousse de chocolate, la receta con 5 ingredientes simples

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Recetas: ingredientes para hacer Mousse de chocolate y palta

• 125 gr. de chocolate negro
• 2 paltas maduras
• 20 gr. de cacao en polvo
• 125 ml. de leche de almendras
• 3 ml. de esencia de vainilla (opcional)
• Miel (a gusto)
• Pistachos (opcional)

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Recetas: cómo hacer Mouse de chocolate con palta

1. Primero, troza el chocolate cobertura y llévalo a baño María o derrite en el microondas.
2. A continuación, pela la palta y tritúrala junto con el cacao en polvo, la leche de almendras y la esencia de vainilla.
3. Agrega el chocolate fundido y vuelve a procesar. Añade la miel para endulzar la mousse.
4. Por último, deja reposar en la heladera unas 5 horas y sirve con una hoja de menta y pistachos picados como decoración.

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Secretos para preparar Mousse de chocolate perfecto

• Puedes reemplazar la leche vegetal por leche de origen animal.
• Se puede hacer más suave o más espeso añadiendo más leche.
• Con sal marina se destacan mucho más los sabores de la mousse de palta y chocolate.
• Sirve la mousse de chocolate decorada con frutos rojos.