Aprende a preparar una de las mejores recetas de salsas: el chimichurri clásico para carnes, pizzas y choripanes
Recetas: Chimichurri casero en 5 minutos.
El Chimichurri es una de las recetas de salsas tradicionales de la gastronomía argentina, que llegó al campo bonaerense de la mano de un señor estadounidense que preparó esta mezcla de aceite, ajo, perejil y otros condimentos.
Lo cierto es que el creador se llamaba Jimmy, y pensó en una salsa que podría ser denominada como curry, así que lo patentó como "Jimmy's curry". Los gauchos de la provincia de Buenos Aires terminan llamándolo chimichurri.
El secreto de la receta de chimichurri es tenerlo una semana en la heladera antes de comenzar a utilizarlo en preparaciones como carnes, choripanes, pizzas, verduras y pastas.
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¡Listo! Ya tienes un delicioso frasco de chimichurri casero, una salsa riquísima y fácil para usar en todo tipo de preparaciones: carnes, sánguches, choripanes, pizzas, pescados, pastas... Lo que gustes.
Recuerda que si lo conservas por unos días en la heladera, la concentración de sabores será mucho más rica e intensa.