Leches contaminadas: sube la lista de productos contaminados en Estados Unidos
No es la primera vez en el año que ocurren casos de productos contaminados con diversas enfermedades. Este año Estados Unidos ha experimentado muchos casos de productos que podían hallarse en supermercados que debieron bajarse de las góndolas y en muchos casos otorgar reembolsos a los clientes debido al alto grado de contaminación. Wafles, productos con pollo, marcas de leche, y demás: los casos de listeria y contaminaciones diversas se expandieron.
Ahora es el turno de una marca de leche cruda que se vende en California.
El Laboratorio de Salud Pública del Condado de Santa Clara detectó gripe aviar de tipo H5 en una muestra de leche cruda durante análisis rutinarios en tiendas minoristas. Tras confirmar los resultados el sábado mediante el Laboratorio de Salud Animal y Seguridad Alimentaria de California, las autoridades recomendaron a los establecimientos retirar la leche cruda mientras continúan las investigaciones.
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La firma afectada con estos casos de contaminación es Raw Farm. Es una firma familiar que opera desde hace mucho tiempo en el país. Cuando se enteró de la noticia de la FDA, apostó por un retiro voluntario de los productos de leche cruda de un cuarto y medio galón correspondientes al lote 20241109, con fecha de caducidad del 27 de noviembre.
Raw Farm aseguró que los productos del lote afectado ya no deberían estar disponibles en tiendas y destacó que sus controles de seguridad no han reportado problemas, o personas intoxicadas.
Existen casos de gripe aviar suscitados por trabajadores avícolas que estuvieron en contacto con animales de granja. En parte por eso la FDA estuvo atenta a los casos de contaminación.
Cuáles son los síntomas básicos de la gripe aviar
Los síntomas de la gripe aviar en humanos incluyen señales comunes de la gripe, como:
- Enrojecimiento de los ojos.
- Dolor de garganta.
- Secreción nasal.
- Tos.
- Diarrea o vómitos.
- Dolores corporales.
- Fatiga.
- Dificultad para tragar.
- Fiebre.
El Departamento de Salud de California aconseja a las personas que hayan consumido productos relacionados con el reciente retiro de leche cruda y presenten estos síntomas que contacten de inmediato a su proveedor de atención médica o al departamento de salud local. La detección temprana es clave para un tratamiento oportuno.
Ya hay más de 50 casos detectados en California y desde la OMS están pensando acciones para evitar su expansión.
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Ahora sabes qué hacer si consumiste una leche contaminada y presentas síntomas. No dudes en consultar a tu sitio de salud más cercano.
