La apertura de este nuevo rooftop de Miami te dejará de boca abierta con su gran ubicación y sus exóticos platos
Los invitados ingresan al restaurante de lujo a través de arcos dorados y luego suben por una glamorosa escalera.
No te puedes perder este nuevo lugar en Miami con las mejores vistas a la playa y la comida más exótica de todo el país. A continuación te contaremos cuando será su apertura y los grandes integrantes de este nuevo restaurante.
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Este nuevo rooftop en Miami recibirá el nombre de Oro. Su apertura se llevará a cabo el 17 de octubre en la ruta Lincoln. Los fundadores Golden Era Hospitality Group planean abrir una sección de entretenimiento llamada Elixir, la cual abrirá en 2025.
Este sitio estuvo inspirado en las ciudades metropolitanas de todo el mundo y se creó con el fin de que sea un restaurante lujoso con una gran experiencia de entretenimiento en Miami Beach.
Philippe Kalifa, fundador de Golden Era Hospitality Group mencionó: "La idea detrás de Oro y Elixir surgió de una colección de recuerdos y experiencias que tuve al viajar por todo el mundo". Además, agregó: “Desde la deliciosa comida hasta los cócteles memorables y la fiesta enérgica, nuestros huéspedes tendrán una experiencia nocturna completa con nosotros, ¡No puedo esperar para traer estos conceptos a South Beach!”.
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En este gran restaurante podemos encontrar al gran chef Victor Muñoz. Desde Guadalajara, Mexico, la pasión de Victor empezó cuando tenía 10 años. Este entusiasmo por la cocina lo llevó a grandes lugares como Alinea, French Laundry, Eleven Madison Park, Auberge du Pont de Collonges, Narisawa y El Celler de Can Roca.
Los platos más importantes en este restaurante incluyen plátanos. El caviar de Kauga es mantequilla de cáscara de plátano fermenta, gofre de plátano y crema de rábano picante; el tom kha crudo con hiramasa curada con kombu, wasabi y lima dedo de fruta de Miami; y el pato Rohan añejado en seco elaborado con batata, lavanda, hibisco y salsa de capullos de rosas rojas.