Si eres fan de la comida italiana no te puedes perder este nuevo restaurante en Miami que ofrecerá platos de todo tipo
Casalina promete ser una adición emocionante a la escena culinaria de Miami.
Miami está a punto de recibir su primer restaurante italiano chic inspirado en Miami, marcando una ola de nuevas aperturas en el condado de Palm Beach. El nuevo local italiano llamado Casalina en los Shoppes at Addison Place el próximo 25 de octubre.
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Este restaurante italiano casual-chic tiene como objetivo brindar una mezcla de tradición italiana y un toque moderno inspirado en las influencias ítalo-americanas, todo en un ambiente que evoca a la isla de Capri.
Ubicado en 16950 Jog Rd., Casalina contará con un amplio comedor, a la vez acogedor y elegante, con vegetación colgando del techo, manteles blancos y asientos tipo banqueta para hasta 74 comensales.
Angelo Masarin, chef y copropietario de Casalina, expresó: "No podríamos estar más emocionados de traer Casalina al corazón de Delray Beach. Después de años desarrollando el mercado de Miami, queríamos encontrar el lugar perfecto en el condado de Palm Beach que acogiera nuestras raíces italianas de una manera que se sintiera natural para la comunidad existente.".
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El menú, creado por Masarin y el Chef Mattia Teagano, ofrece una variedad de pastas, pizzas a la leña, risottos, pescados frescos y carnes de primera calidad.
Teagano prioriza el uso de ingredientes frescos provenientes de granjas locales y productores seleccionados en Italia, con especiales semanales a través de su menú "That's Amore".
Entre los platos destacados se encuentran el carpaccio de pulpo español, las vongole oreganata, la pechuga de pato ahumada y las pizzas a la leña como la de berenjena y búfala, la "Silvia" y una con hongos silvestres.
Las pastas y los risottos son especialidades del restaurante, mientras que otros platos distintivos son el pappardelle con ragú de cordero y el risotto a la milanesa.
El restaurante también cuenta con una selección de cócteles y una carta de vinos. La programación especial incluye el "Baci & Abbracci" todos los lunes con un 50% de descuento en botellas de vino, una noche de piano bar de 6 a 9 p.m. todos los miércoles y happy hour de 4 a 6 p.m. todos los días.