Atención: Alimentos que consumes todos los días podrían dañar tu corazón

Alimentos a consumir de manera medida

• Azúcar y carbohidratos refinados

El consumo elevado de azúcar y carbohidratos refinados a largo plazo aumenta el riesgo de diabetes y enfermedad cardiovascular. Es recomendable limitar su consumo para proteger la salud del corazón.

• Sal

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Las bebidas azucaradas contienen más azúcar añadida de lo recomendado para todo un día.

Un consumo elevado de sal aumenta el riesgo de hipertensión arterial y, como consecuencia, el riesgo de accidente cerebrovascular. La OMS recomienda un consumo de 5 g al día, equivalente a la mitad de una cucharadita.

• Grasas saturadas y trans

Para disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, es importante aumentar el colesterol "bueno" (HDL) y disminuir el colesterol "malo" (LDL). Se recomienda:

• Consumir alimentos ricos en Omega 3 como aceite de oliva, atún y frutos secos.
• Preferir las carnes blancas.
• Evitar alimentos procesados, carnes rojas en exceso y embutidos.
• Reducir el consumo de grasas trans, en alimentos procesados, fritos y algunos productos horneados.

Estos ingredientes pueden aumentar los niveles de azúcar en sangre. Para opciones más saludables, se sugiere:

• Usar harina integral
• Reducir el azúcar
• Utilizar aceites vegetales líquidos en lugar de mantequilla o manteca

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Dieta general

En lugar de centrarse en evitar alimentos específicos, es mejor enfocarse en la dieta en general. Una alimentación saludable para el corazón debe basarse principalmente

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Mantener un corazón saludable implica tomar decisiones informadas sobre la alimentación.

• Frutas y verduras
• Cereales integrales
• Proteínas magras
• Lácteos descremados