Una startup de Mendoza ganó un premio a la innovación que la catapultó al mundo. Una caja hecha con el reciclaje de residuos vitivinícolas la hizo acreedora de exhibir su desarrollo en la prestigiosa Sitevinitech, en Francia.
Los mentores de la caja ecológica de vinos que ganaron el premio de Vino la Idea: estar en la Sitevinitech de Francia.
Se trata de 4m3.bio, startup mendocina de packaging para bodegas, que compitió con 4 propuestas en el desafío "Vino la Idea", durante la Sitevinitech realizada en Mendoza en mayo.
Se trata de una iniciativa de Wines of Argentina (WofA) y Espacio Lodo, en el marco del Programa de Sostenibilidad del Vino Argentino "Sustenta Vitis" que financia por Unión Europea.
Ahora, la idea/producto ganador viajará a Burdeos para exhibirse en la Feria Vinitech-Sifel 2024 y formar parte de la Misión “Sustenta Vitis Innovation Tour” organizada por WofA junto a su partner europeo Interco Nouvelle-Aquitaine.
El jueves 17 se realizó el Demo Day, instancia final del desafío. Los finalistas expusieron ante el jurado de especialistas de WofA, Incubadora UNCuyo, Lodo y fondos de inversión, que eligió el producto de 4m3.bio.
Premio a la innovación
El jurado evaluó diferentes instancias en el proceso de los proyectos y declaró ganador a 4m3.bio, una startup mendocina que desarrolla packaging para bodegas con 2 ingredientes: restos de poda y hongos.
“Desarrollamos un producto sustentable para la industria vitícola desde Mendoza. Son biocajas personalizadas con misio de hongo y residuos de poda. Estamos emocionados”, explicó María José Laciar, integrante de 4m3.bio.
Para la diseñadora "con el desafío aprendimos a desarrollar el proyecto, trabajar en equipo y nuestra idea es ir más allá de Francia es aprender a nivel mundial para implementarlo a nuestro trabajo y a la industria en Mendoza”.
Desde el jurado también fundamentaron la elección y la decisión de otorgarle el premio.
“Los proyectos estuvieron orientados a retos de la industria agrícola en general vinculados a transformación digital e innovación buscando cómo aplicar herramientas para mejorar la productividad de la industria” manifestó Federico Morabito, presidente de la Agencia Mendocina de Innovación, Ciencia y Tecnología, en representación del Jurado.
De la idea al desarrollo: el camino de la startup
El camino hacia la distinción y el viaje al Francia no fue fácil, ya que implicó para 4m3.bio superar 5 instancias.
La primera fue la capacitación “Primeros pasos en el Design thinking” y la actividad «Brainstorming», dictados por Lodo. Luego, cada equipo seleccionó una idea vinculada a la sustentabilidad, economía circular y triple impacto.
Tras presentarla durante la Feria Sitevinitech 2024, los equipos elegidos participaron en un proceso de incubación a cargo de la Incubadora de la Universidad Nacional de Cuyo durante un periodo de 5 meses.
Según Lorena Fuentes, de Espacio Lodo “el objetivo de Vino la Idea fue trabajar en equipos y encontrar ideas originales que madurarán a lo largo del programa de innovación, para convertirse en potenciales soluciones para la industria".
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